יורם לימודים פורטל הלימודים והסטודנטים
    1. חפש


ייעוץ אישי חינם
בוא נמצא ביחד את מוסד
הלימודים המתאים לך ביותר
מאשר/ת לשלוח חומר פרסומי.
-קישורים פרסומיים-
יותר למשתחרר
מצליחים באזרחות מהרגע הראשון
אבחון תעסוקתי בקליק
עכשיו באתר שירות התעסוקה
איך בוחרים מקצוע
הירשם לאתר שירות התעסוקה ותדע
לחץ להטבה ייחודית
עכשיו באתר שירות התעסוקה
הטבה למסיימי תואר
עכשיו באתר שירות התעסוקה
מאות קורסים
מותאמים למוסד הלימוד שלך
-פרסומת-

מחפש כיוון לקריירה?
הירשם לאתר שירות התעסוקה וקבל הטבה
הטבה לנרשמים חדשים
עכשיו באתר שירות התעסוקה
-וואלה SCHOOL-

רוצה עוד 50 נק' בפסיכומטרי?
מחפש קורס להעשרת הידע?
כבר לא צריך להוציא כסף על מורה פרטי

-סקר-

הקורס הכי מיותר באוניברסיטה
קישורים מומלצים בסטודנטים
המכללה האקדמית ספיר
המרכז הבינתחומי הרצליה
המכללה האקדמית גליל מערבי
המכללה האקדמית נתניה
המכללה האקדמית כנרת
אורט
המכללה האקדמית עמק יזרעאל
המכללה האקדמית תל חי
מכללת תל חי
מכללת נצרת עלית
מכללת רידמן
הקריה האקדמית אונו
אוניברסיטת אריאל בשומרון
עבודות מטבח: ספגטי בולונז
יום חמישי, 25 בפברואר 2010, 16:19 םידומיל םרוי :תאמ
  |   שתף בפייסבוק   |   שתף בטוויטר    |  שלח לחבר
וארת ואוב .זנולוב יטגפס דבל ןיכהל עיבשמו םיעט ,לק דואמ - לכה תורמל לבא ,זגה לע ךורא לושיב שרודו בכרומ טעמ עמשנ ילוא הז
Pause
מגישה: נלי קרפנר, "המטבח של נלי"

צילום ועריכה: תמי אייזנברג

מצרכים ל-6 מנות
500 גרם בשר טחון
1 חבילת ספגטי
5-6 כפות שמן זית
2 בצלים סגולים בינוניים קצוצים דק
1-2 גזרים קלופים וקצוצים
2 גבעולי סלרי קצוצים
4 עגבניות קלופות
2-3 שיני שום קצוצות
קופסא אחת קטנה של רסק עגבניות
כוס יין לבן יבש
כפית אורגנו יבש
עלה דפנה
עלים מצרור בזיליקום טרי קצוצים דק
מלח
פלפל שחור טחון טרי

אופן ההכנה
- חולטים את העגבניות במים רותחים. מצננים, קולפים וחותכים לקוביות קטנות.

- במחבת גדולה מחממים 4 כפות שמן זית ומאדים את הבצל על אש בינונית כ-10 דקות.

- מוסיפים את שאר הירקות למחבת ומטגנים עוד כמה דקות.

- מעבירים את הירקות המטוגנים לסיר כבד. לא שוטפים את המחבת, אלא מוסיפים לתוכה כף שמן, מגבירים את האש, מוסיפים את הבשר הטחון תוך כדי מעיכה במזלג ומבשלים עד שהבשר מאבד את צבעו.

- מוסיפים לבשר את רסק העגבניות והיין. מכסים את הסיר ומבשלים עד ספיגתם בבשר, כאשר מדי פעם מערבבים.

- מעבירים את הבשר לתוך הסיר עם הירקות, מוסיפים את העגבניות, מתבלים במלח ופלפל, אורגנו ועלה דפנה.

-מכסים, מנמיכים את האש ומבשלים כשעה-שעה וחצי על אש קטנה תוך כדי ערבוב מדי פעם.


במקביל:
- מרתיחים מים עם מלח.

- לאחר שהמים רותחים, מוסיפים את הפסטה ומבשלים כ-8 דקות.

- מסננים את הפסטה ומוסיפים אותה לתוך הרוטב. מבשלים יחד כמה דקות, בכדי לאחד את הטעמים, ומסיימים את ההכנה.

- בהגשה מוסיפים מעל המנה בזיליקום קצוץ.


קישורים:
המטבח של נלי
כל מדורי "עבודות מטבח"
רוצים לקבל חדשות, כתבות והטבות מגניבות ישירות למייל? הרשמו


פנייתך נשלחה בהצלחה
X
עשה לנו לייק ונמשיך לעזור לך גם בפייסבוק
המלגות הכי שוות
מתי יש ימים פתוחים
תחומי לימוד חדשים