האיזור האישי שלי
כאן נרכז עבורך באופן אוטומטי את כל תחומי הלימוד שהתעניינת בהם בעת ביקורך באתר
הבחירות שלי
להכוונה מקצועית חינם השאר פרטים ונציגנו יחזרו אליך

עבודות מטבח: קראמבל פירות

הקינוח האולטימטיבי למי שמחפש לסיים את הארוחה עם משהו קליל, משביע ולא משמין במיוחד. אז קחו לכם חמש דקות ותלמדו איך עושים רושם

יורם לימודים | 25-03-2010 11:25:00

מגישה: נלי קרפנר, "המטבח של נלי"

צילום ועריכה: תמי אייזנברג

מצרכים ל-6 מנות
- 50 גר' חמאת קוקוס
- 2 תפוחים חתוכים לפלחים (ניתן להשתמש גם בפירות אחרים בהתאם לעונה - אפרסקים, שסק, נקטרינות וכ"ו).
- 2 אגסים חתוכים לפלחים
- 2 שזיפים חתוכים לפלחים
- ½ כוס יין אדום
- 1 מקל קינמון
- 1 כוכב אניס
- 2-3 גרגרי הל
- 3-4 גרגרי פלפל אנגלי

לקרמבל:
- 75 גר' חמאה קוקוס
- ¾ כוס קמח מלא
- ¾ כוס שיבולת שועל
- 1/3 כוס סוכר חום בהיר

אופן ההכנה
1. מחממים את התנור לחום גבוה של 180 מעלות.
2. משמנים את התבנית בחמאת קוקוס.
3. מסדרים את הפירות בתבנית חסינת חום, מוסיפים מעליהם את היין, הסוכר והתבלינים.
4. אופים את הפירות בתנור כרבע שעה, עד שהפירות מתרככים קצת.
5. מכינים את הקרמבל: מעבדים את מרכיבי הקרמבל בקערה בעזרת האצבעות עד לקבלת פירורים.
6. מפזרים את הקרמבל באופן שווה על כל התבנית
7. אופים עד להזהבה כ- 15 דק'.

X
שירות אישי חינם
מחפש את מוסד הלימודים שהכי מתאים לך? השאר פרטים
באנר פירסומי